黑芝麻核桃酥的做法

STEP1、准备好所有材料，核桃和黑芝麻预先烤熟。

STEP2、烤熟的核桃打碎，可保留一些小粒。

STEP3、把黑芝麻倒入拌均匀备用。

STEP4、面粉和泡打粉混合好备用。

STEP5、把油、鸡蛋、砂糖倒入容器里。

STEP6、用手动打蛋器搅拌均匀直到砂糖完全融化。

STEP7、筛入混合好的低筋面粉。

STEP8、再倒入黑芝麻核桃碎。

STEP9、用刮刀搅拌均匀。

STEP10、揉成光滑的面团，加盖保鲜膜醒20分钟。

STEP11、将醒好的面团依次分成每个约20克左右的剂子揉圆。

STEP12、用手掌轻轻的压扁，放入烤盘里，烤炉预热160度。

STEP13、表面刷上一层蛋液，放进预热好的烤炉中层，1520分钟左右，注意观察，烤至表面金黄即可。

STEP14、出炉完全放凉后就变得又酥又脆罗。