找过多子,掉过多坑,可以说付出过惨痛代价,每一个子多少有些保留隐瞒,希望我能把这些经验总结给你们,有人冤枉,好子不见得能有好效果,那就是手法!先说一下注意事项,尽量简练手法有时候比子更重1之前看过淡油成黄油比例,真感谢!!省时间,味道好,是我见过最好手套膜脂肪含量35%淡油举例30g淡油10g黄油20g黄油2温度不宜过高,温度过高绑冰袋26度为界3中种最好发酵是26度一小时冷藏过夜,着急1个小时就可以,对比过基本无影响4摊开折叠摊开折叠擀卷擀卷,每次间隔15分钟5最好发酵温度35-38,湿度70-75,时桃子季节即将结束,家里有几棵桃树结的桃吃不完,挑了一些做了桃果酱,没有放很多的糖,酸甜口,可以根据自己口味增减糖量
今晚没做肉改吃素,砂锅海带炖土豆,宝爸要求少汤不加辣,豪宝要求多汤加辣,一道素菜要求真多,一菜双吃我试试,还行比较成功光盘了,都说好吃很满意,传个菜谱分享给大家桃子季节即将结束,家里有几棵桃树结的桃吃不完,挑了一些做了桃果酱,没有放很多的糖,酸甜口,可以根据自己口味增减糖量