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蔓越莓曲奇饼干的做法


蔓越莓曲奇饼干的做法


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蔓越莓曲奇饼干的配料

  • 蔓越莓 (70克)
  • 低筋面粉 (230克)
  • 黄油 (150克)
  • 糖 (80克(可以100我不爱吃甜的))
  • 鸡蛋 (1个)

蔓越莓曲奇饼干的步骤

STEP1、1.准备好所有材料,黄油室内温软化备用

蔓越莓曲奇饼干

STEP2、2.使用打蛋器搅拌,加入糖继续搅拌。

蔓越莓曲奇饼干

STEP3、3.分两次加入打散的鸡蛋液搅拌均匀(使黄油和鸡蛋充分混合)

蔓越莓曲奇饼干

STEP4、4.分3次加入面粉搅拌均匀(我没有过筛)

蔓越莓曲奇饼干

STEP5、5.搅拌好以后加入蔓越莓蔓越莓记得切碎)

蔓越莓曲奇饼干

STEP6、把蔓越莓面糊放入模具里(模具里放一张硅油纸也可以保鲜膜)

蔓越莓曲奇饼干

STEP7、冻好之后拿出来切(约0.7cm.厚度看个人喜欢)排放在烤盘里注意间距(如果您的烤盘不是不粘盘.请铺一张锡纸再放)

蔓越莓曲奇饼干

STEP8、因为蔓越莓有点大用了上次没用模具切的烤箱175预热10分钟,烘烤:上下火模式.中层.175.烘烤20分钟(烘烤)

蔓越莓曲奇饼干

STEP9、烘烤到金黄色就可以出炉.刚刚出炉的蔓越莓饼干可能会有的软,是正常的,凉一会儿就酥脆酥脆了。

蔓越莓曲奇饼干

STEP10

蔓越莓曲奇饼干


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