彩色花朵小馄饨的做法

STEP1、1. 三文鱼剁碎碎的。

STEP2、2. 剁好的三文鱼上面放两个柠檬片，去腥。黄瓜切碎碎，用手挤去黄瓜的水分。适量香葱碎，姜碎都准备好。

STEP3、3. 15分钟后，柠檬片扔掉，黄瓜碎，香葱碎，姜碎，宝宝盐，炒肉用香粉调料放一点。通通倒入三文鱼碗里。

STEP4、4. 搅拌均匀。三文鱼馅料完成。备用

STEP5、5. 说下这个彩色的面团，我不是用汁和的面，我是用这5种蔬菜，水果的泥和的面。我拿南瓜举例子，其他的泥类似不重复说了。南瓜蒸熟，用勺子把南瓜挖出来到料理机里，适当的加点水，水量的多少就是能足够让料理机在工作中搅打的顺畅就好。打好的泥到去小碗里，备用。取适当的中筋面粉，到盆里。把南瓜泥一点点倒入，边倒边搅拌，直到揉成光滑的面团。之后面团密封起来醒发1个小时之后就可以做啦！

STEP6、6. 馄饨我是借助，手动面条机完成的，因为自己手擀，擀不出机器压的那么薄。这5个颜色的面团，用手先压扁，然后放入面条机一档位，压出来。5个面团都是。

STEP7、7. 5个面饼，全部一档位压出来的面片，叠罗汉一样叠加起来［注意颜色穿差开，别颜色差不多的放一起哦］叠加好后用刀切出来规整的长方形。

STEP8、8. 然后我根据这个长方形的宽度我切了等大的三份儿

STEP9、9. 然后翻过来，层次分明的那面朝上。用手让这三块紧紧贴和。

STEP10、10. 之后用刀或者手压扁。压扁之后开始上面条机反复压［我的面条机一共6个到位，6档最薄了］所以我把压扁的面片从一档位到六档位每个档位上走一便。

STEP11、11. 这是一档位出来的面。

STEP12、12. 在一档位出来的面片儿上正面背面都沾点面，因为是包馄饨，我的面和的有点软。上机器怕沾，所以每个档位下来，如果感觉面粘，我就沾薄薄一层面。

STEP13、13. 这是3档位出来的面。

STEP14、14. 这是最后六档位压出来的面。

STEP15、15. 用模具在薄薄的面片上压出来形状。大的包馄饨，小的我做了几个彩色蝴蝶面哈。

STEP16、16. 取一个面片，颜色竖过来放，取适当馅料放在中间［切记不能放太多，不好捏合］。

STEP17、17. 然后上下对折捏合。记得捏紧哦。

STEP18、18. 捏合的之后的图片解析，看过来哈。捏合后有4个已经成型的花瓣了。把我牙签摆放的两个5号，两个5号合起来捏合。

STEP19、19. 花朵就出来了。美爆了有木有？？

STEP20、20. 大点的面片儿做了花朵馄饨，小点的做了彩色蝴蝶面。

STEP21、煮完的样子

STEP22、三文鱼馅

STEP23、今天的馅料我就是一顿的量，家里冰箱没地方放了，不然多包点冷冻起来，每次偷懒不想做辅食的时候，煮几个馄饨完美哈哈，18个兔霏一口一个，完美光盘！！