荤菜家常菜 客家娘酒煮鱼胶鸡蛋的做法, 客家娘酒煮鱼胶鸡蛋的家常做法
STEP1、提前泡发好鱼胶,我用的是9头的北海公肚,这是一个三分之一的量,加一碗水。鱼胶我是晚上先放进电炖锅自动炖煮,第二天早上再放冰糖跟枸杞下去再煮二十分钟,另一边就开始煎蛋煮酒
STEP2、煎个荷包蛋,然后再加半碗糯米酒下去煮一会
STEP3、鸡蛋煮酒弄好就一起倒进炖锅里,再煮一会就盛出来装碗,最后洒少许桂花
猪腰,香菇,大蒜,李锦记一品鲜客家亲戚送了一瓶客家娘酒,说是哺乳期也能喝,客家女人坐月子必备,而我们南澳人坐月子必备吃鱼胶,于是就想到了让它们完美结合
葡萄客家亲戚送了一瓶客家娘酒,说是哺乳期也能喝,客家女人坐月子必备,而我们南澳人坐月子必备吃鱼胶,于是就想到了让它们完美结合