芝士爆浆西多士的做法

STEP1、鸡蛋打散跟奶油（或牛奶，如果没有就多打个蛋）混合

STEP2、放入芝士片，炼奶封边

STEP3、培根先煎熟，切成吐司大小，放在芝士片上。（很多餐厅用炸的可以不用煎，直接放上去。）

STEP4、将另一片吐司盖上去，到步骤一的蛋液里滚一下，准备下锅煎。

STEP5、小火加热融化黄油。（这个食谱的整个过程都是小火，电磁炉600w，很重要）

STEP6、鉴于对禽流感敬畏，吐司的六个面我都煎了下。（平底锅小火是致胜关键）

STEP7、如果想要更柔软的口感，一开始就可以去掉吐司的边，我觉得去掉太浪费，边边也好吃。

STEP8、爆浆，想要更劲爆，可以加一层芝麻酱或者沙拉酱，芝士控可以多夹一层芝士片爱甜口的可以在加炼奶在上面吃。