 脆爽萝卜的做法

脆爽萝卜的做法

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脆爽萝卜的小提示

不用放水，不用在额外放盐，萝卜一定要用盐杀一下水，才脆爽。喜欢吃辣就多放，不喜欢也可以不放。萝卜多半根少半根都可以，看家里存货情况。

脆爽萝卜的配料

萝卜（大半根）
盐（半勺(小汤勺)）
糖（半勺(电饭煲的勺子)）
白醋（3勺(电饭煲的勺子)）
生抽（5勺(电饭煲的勺子)）

脆爽萝卜的步骤

STEP1、把萝卜一切分为4份，切夹刀片，不会切夹刀的随便切片都可以，黄瓜是家里剩下的草根，不放也可以

脆爽萝卜

STEP2、蒜切片，姜切片，小米辣切丁

脆爽萝卜

STEP3、切好的萝卜等放半勺盐，腌制30钟，腌制，倒掉

脆爽萝卜

STEP4、调制料汁，半勺糖，3勺白醋，5勺生抽，加入辣椒，姜片，蒜片一起放进容器

脆爽萝卜

STEP5、放进冰箱3小时，脆爽萝卜就腌制好啦！

脆爽萝卜

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