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冰糖桂花鲜藕羹的做法


冰糖桂花鲜藕羹的做法


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冰糖桂花鲜藕羹的小提示

1、甜度可以根据自己口味来调整2、浓稠度也可以通过水量和熬煮时间来调节

冰糖桂花鲜藕羹的配料

  • 莲藕250g
  • 水750-1000ml
  • 冰糖50g
  • 桂花适量

冰糖桂花鲜藕羹的步骤

STEP1、准备需要用到的材料:

冰糖桂花鲜藕羹

STEP2、莲藕去皮切小块

冰糖桂花鲜藕羹

STEP3、莲藕块放入破壁机中,加入清水

冰糖桂花鲜藕羹

STEP4、启动破壁机搅打3分钟左右成为细腻浓稠的藕汁

冰糖桂花鲜藕羹

STEP5、倒入汤锅中

冰糖桂花鲜藕羹

STEP6、开中小火熬煮到沸腾,其间要边煮边搅拌(因为莲藕的淀粉含量高,防止糊底)一会功夫就会变得很粘稠

冰糖桂花鲜藕羹

STEP7、根据自己的口味加入冰糖再煮个2-3分钟至冰糖融化

冰糖桂花鲜藕羹

STEP8、加入一些糖桂花,风味更佳

冰糖桂花鲜藕羹

STEP9、一碗浓稠香滑的冰糖桂花鲜藕羹,就可以享用啦,清甜、滋润,降秋燥

冰糖桂花鲜藕羹


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