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豉香油麦菜的做法


豉香油麦菜的做法


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豉香油麦菜的小提示

火候先小后大我用的太平桥干豆豉比较淡,用四川豆豉可以减少0.5克盐

豉香油麦菜的配料

  • 油麦菜 (500克)
  • 豆豉 (5克)
  • 干红辣椒 (2个)
  • 盐 (1.5克)
  • 植物油 (5克)

豉香油麦菜的步骤

STEP1、油麦菜洗净

豉香油麦菜

STEP2、红辣椒掰小段

豉香油麦菜

STEP3、小火爆香豆豉和红辣椒

豉香油麦菜

STEP4、放入油麦菜,转大火,放盐

豉香油麦菜

STEP5、炒约2分钟叶子都蔫了即可

豉香油麦菜


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