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闽南风味—紫菜炸的做法


闽南风味—紫菜炸的做法


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闽南风味—紫菜炸的配料

  • 紫菜 (1张)
  • 葱花 (适量)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 花生 (1把)
  • 五香粉 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 耗油 (1勺)
  • 糖 (小半勺)
  • 地瓜粉 (适量)

闽南风味—紫菜炸的步骤

STEP1、把材料都准备好,胡萝卜搓成丝。葱切成葱花。紫菜过水洗一下。花生米洗一下。

STEP2、把紫菜,葱花,胡萝卜,花生放入盆中。加入适量的盐,糖,五香粉,耗油,鸡粉地瓜粉搅拌均匀。如图所示

闽南风味—紫菜炸

STEP3、起锅烧油,油温热的时候,把紫菜抓成如图一团一团下去炸。刚下锅先不要动它,怕会散。炸至用筷子夹的时候是硬的就可起锅了。

闽南风味—紫菜炸

STEP4、成品图

闽南风味—紫菜炸


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