闽菜家常菜 闽南芥菜饭的做法, 闽南芥菜饭的家常做法
STEP1、香菇和干贝一起用热水泡发,姜切丝,芥菜切块,备用。
STEP2、锅里下油,姜丝爆香,把香菇和干贝,香肠片入锅中炒香,放入芥菜,最后放米,炒匀后,加入酱油就行。
STEP3、起锅,把材料全部放进电饭锅,加入适量的水,切记水要比平时煮干饭的水要少很多。电饭锅调到煮干饭的档,待煮好了,在饭里加入香菜碎和香芹碎,加少量香油,拌匀即可。
两人份海鲜粥,选择自己喜欢的食材,我用的螃蟹和鲍鱼,蔬菜加的菜心和香菇,可以根据自己的喜好调整,因为有海鲜所以一定要加些姜丝去寒,我米放的不多,平时吃饭的碗半碗够两个人一顿吃,而且煮粥的时间会短一些,程序不复杂,连收拾食材加煮,40分钟搞定上桌!闽南人都爱吃咸饭,所谓咸饭就是懒人饭,,把所有的菜,米放在一起煮,一次性搞定菜和饭,有荤有素,好吃健康
不焯水不过油的杏鲍菇味道很是鲜美闽南人都爱吃咸饭,所谓咸饭就是懒人饭,,把所有的菜,米放在一起煮,一次性搞定菜和饭,有荤有素,好吃健康