闽菜家常菜 金牌福州荔枝肉的做法, 金牌福州荔枝肉的家常做法
STEP1、腌肉,料酒,鸡精,盐,和少许花生油,抓匀静止30分钟
STEP2、腌制后裹上淀粉
STEP3、锅中倒入适量花生油,足够没过肉表面即可。加热至170左右
STEP4、倒入荔枝肉炸
STEP5、炸好后捞出再炸土豆片
STEP6、加入各种配料,此时可以加番茄酱,但因为家里刚好没有,所以这次没有加。
STEP7、加入炸好的猪肉,再加入几滴白醋即可出锅
STEP8、大功告成!
可乐饼的家常菜大全:(1):荔枝炒肉???nonono,只是将肉按切鱿鱼的刀法切,肉炒之后会蜷缩起来,像极了荔枝表面,固取名荔枝肉。这道菜里油是主角,无论是爆香配料,还是煸炒土豆还是炸荔枝肉,都离不开它。所以这道菜我用的是多力的一级特浓花生油。
蟹柳棒滑蛋,味道鲜美,宝宝超级爱吃荔枝炒肉???nonono,只是将肉按切鱿鱼的刀法切,肉炒之后会蜷缩起来,像极了荔枝表面,固取名荔枝肉。这道菜里油是主角,无论是爆香配料,还是煸炒土豆还是炸荔枝肉,都离不开它。所以这道菜我用的是多力的一级特浓花生油。