爆发力惊人的蜂蜜海盐双蛋吐司的做法
爆发力惊人的蜂蜜海盐双蛋吐司的做法
爆发力惊人的蜂蜜海盐双蛋吐司的配料
- 天然酵种 （100克）
- 高筋面粉（金像） （220克）
- 鸡蛋 （2个（103克））
- 水 （22克）
- 蜂蜜 （34克）
- 海盐 （3克）
- 玉米油 （12克）
爆发力惊人的蜂蜜海盐双蛋吐司的步骤
STEP1、所有材料放入面包机，揉到出手套膜（我的酵种里面含有黑麦粉）
STEP2、大概揉了22min就出膜了
STEP3、取出面团，分成三份盖上保鲜膜松弛30min
STEP4、松弛好的面团依次擀开，翻面卷起，再擀开，翻面卷起
STEP5、依次放入吐司盒
STEP7、提前预热，放入最下层。上火150度，下火180度42min（度）
STEP9、出炉震一下，立即脱模侧躺晾凉，晾至温热时放入密封袋中，这样利用余热使表皮柔软
STEP10、涨势惊人啊
STEP11、组织也很绵密
STEP12、超级软
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