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蒸蒜蓉粉丝虾的做法


蒸蒜蓉粉丝虾的做法


海鲜家常菜 蒸蒜蓉粉丝虾的做法, 蒸蒜蓉粉丝虾的家常做法


蒸蒜蓉粉丝虾的配料

  • 鲜虾 (300g)
  • 大蒜子 (一整个)
  • 龙口粉丝 (一小捆)
  • 料酒 (1大勺)
  • 酱油 (1大勺)
  • 蒸鱼豉油 (1/2大勺)

蒸蒜蓉粉丝虾的步骤

STEP1、鲜虾去头,去线,开背,洗净,晾干备用

蒸蒜蓉粉丝虾

STEP2、将酱油,料酒,蒸鱼鼓油倒入拌匀,腌制半小时左右

蒸蒜蓉粉丝虾

STEP3、龙口粉丝一小捆(蒜蓉虾一定要放龙口粉丝,有嚼劲)

蒸蒜蓉粉丝虾

STEP4粉丝入温水浸泡5分钟左右,捞出过冷水备用

蒸蒜蓉粉丝虾

STEP5、大蒜子切成蒜蓉锅中热油,下蒜蓉煸炒出香味,出锅

蒸蒜蓉粉丝虾

STEP6、盘底铺上一层锡纸(干净些)将粉丝平铺盘底,鲜虾一只只摆上去每只虾背掰开倒上一些蒜蓉淋上腌制鲜虾的汁水

蒸蒜蓉粉丝虾

STEP7、锅中水烧开,上蒸锅,计时8分钟

蒸蒜蓉粉丝虾

STEP8、出锅喽,记得撒上葱花

蒸蒜蓉粉丝虾


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