海鲜家常菜 网红螃蟹巧克力椰蓉月饼的做法, 网红螃蟹巧克力椰蓉月饼的家常做法
STEP1、饼皮部分所有材料混合到一起
STEP2、保鲜膜包含放入冰箱冷藏4小时(这一步很重要,最少也要冷藏2小时)
STEP3、两个鸡蛋打散,放入白糖,倒入牛奶,搅拌均匀
STEP4、黄油软化后倒入搅拌好的蛋液中
STEP5、加入椰蓉,搅拌至充分融合,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,这一步是为了让椰蓉馅料成团
STEP6、椰蓉成团称重30g一个,面团分为25g一个,包好。
STEP7、烤箱175度预热5分钟,月饼表皮喷水放入,分钟,月饼表皮刷蛋液再次放入(一个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,在蛋黄中放入一勺蛋清,再放入15g水即可,这样的蛋液刷上会使月饼表皮成熟愈加完美)
小时候,每到周末,爷爷奶奶都会带我去酒楼饮早茶,一蛊两件,茶香缠绕间,满满的是宠爱!前几天老公说今年可不可以给他同事送一些馅料不是那么常见的月饼,好吧,那咱试试这个馅吧这个方子已经是我试过最简单的版本了,咱就尽量别省略了啊,再省略就真不是这味儿了。
这款小零食非常简单,非常受小朋友欢迎大家喜欢的可以试试。前几天老公说今年可不可以给他同事送一些馅料不是那么常见的月饼,好吧,那咱试试这个馅吧这个方子已经是我试过最简单的版本了,咱就尽量别省略了啊,再省略就真不是这味儿了。