青椒蟹肉披萨&香蕉玉米披萨北鼎烤箱食谱的做法

STEP1、准备材料

STEP2、面团揉至光滑不用出膜，放到碗里，盖上保鲜膜。北鼎烤箱选择发酵功能，30度，30-1小时，随时观察。发酵至两倍大即可。

STEP3、青椒切丁。

STEP4、香蕉去皮切成均匀大小的香蕉片。

STEP5、梭子蟹冲洗干净，掰开蟹壳。去除梭子蟹的蟹胃。蟹胃位于头胸部前端，为三角形。

STEP6、用剪子减去螃蟹两侧的蟹腮，从螃蟹中间剁开一刀。

STEP7、用剪子剪开蟹壳，下心取出蟹肉。

STEP8、取好的蟹肉放进微波炉里叮30秒。

STEP9、剩下的蟹盖蟹腿蟹钳不用愁，做一锅海鲜粥妥妥滴!

STEP10、这时候面团已经差不多发好了，手指占面粉戳进面团不回缩即可。

STEP11、发酵好的面团按扁排气擀成圆形，擀成披萨盘大小。配方量是8寸披萨盘所用。

STEP12、面饼放进披萨烤盘里，用叉子叉一些气孔，防止烤制的时候鼓包。

STEP13、面饼上均匀的抹上沙拉酱。（炼乳，软化后的奶酪也可）

STEP14、面饼先铺上一层马苏里拉芝士。

STEP15、双拼材料:左边铺上青椒蟹肉，右边铺上香蕉玉米粒。

STEP16、在表面再铺上一层厚厚的马苏里拉芝士。

STEP17、预热烤箱，北鼎烤箱选择披萨烤功能，220度，15分钟。

STEP18、预热结束，把烤盘放进烤箱中层。

STEP19、烤制结束，带上隔热手套拿出披萨盘，取出披萨挪到披萨板上，趁热切份。

STEP20、一般蟹肉披萨都用的蟹棒，我觉得纯纯的蟹肉做出来的披萨才叫蟹肉披萨。厚厚的纯蟹肉披萨，享用吧。

STEP21、香蕉烤制后有特殊的香味，搭配甜玉米，吃一口从嘴甜到心坎儿。