 停不下来的酱爆螺丝的做法

停不下来的酱爆螺丝的做法

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停不下来的酱爆螺丝的小提示

螺丝汤最鲜美，吃的时候螺丝可以再沾点汤汁吸更有味也可以加点干辣椒炒，家里今天没有买

停不下来的酱爆螺丝的配料

螺丝（1斤）
郫县豆瓣酱（1勺）
生姜（适量）
大蒜（适量）
盐（1勺）
生抽（3勺）
蚝油（1勺）
米醋（2勺）
糖（1勺）
料酒（2勺）
葱（适量）

停不下来的酱爆螺丝的步骤

STEP1、螺丝买回来已经去尾，先清洗几次，然后没过螺丝，滴几滴食油，让螺丝把脏污吐出来，最好浸泡2小时以上，这一步最关键，直接影响螺丝的口感呦。准调味汁：郫县豆瓣酱1勺、生抽3勺、糖1勺、蚝油1勺、料酒2勺、米醋2勺、盐1勺。葱姜蒜切末末。

停不下来的酱爆螺丝

STEP2、起油锅，加适量油，把葱姜蒜末爆香，倒入调味汁煮沸。

停不下来的酱爆螺丝

STEP3、倒入螺丝翻炒入味，然后试吃几颗能吸出来就可以关火了。

停不下来的酱爆螺丝

STEP4、出锅盛出，加适量葱花即可。

停不下来的酱爆螺丝

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