营养软糕的做法
营养软糕的做法
营养软糕的小提示
这个菜谱的包容性特别强，干果可隨意搭配，喜欢吃口味淡一点的可增加黑芝麻的用量，也可加入小福奇饼干，变式新式雪花酥
营养软糕的步骤
STEP1、红枣去核备用，燕麦泡发蒸熟备用
STEP2、核桃仁150度10分钟稍微烤就行
STEP3、黑芝麻铁锅炒熟，我喜欢一次多炒点
STEP4、这是饴糖（麦芽糖）提前放碗里备用
STEP5、红枣去核后和蒸熟的燕麦放破壁机打成泥，然后倒入不沾锅中饴糖（麦芽糖）也一起倒入，大火煮开后倒入用红薯淀粉和水的组成的混合物，倒入前搅拌一下哦，再次煮开后倒入玉米油后调成小火不停搅拌，直到包成团，炒的程度可依自己口味，喜欢软点的就少炒会，喜欢吃有嚼劲的就多炒会，可采取冰水试糖的方法，然后倒入核桃仁，黑芝麻混合均匀，铺在大一些的油纸上整理成型，冷却后切块，密封保存一个月都不坏，下面是熬制整形的图片
STEP6、炒制十分钟的样子
STEP7、半小时后己经抱团，可冰水试糖，喜欢吃有嚼劲的可以多炒会
STEP9、密封常温保存哦
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