 黑巧克力慕斯史上最简单的做法

黑巧克力慕斯史上最简单的做法

点心家常菜黑巧克力慕斯史上最简单的做法，黑巧克力慕斯史上最简单的家常做法

STEP1、准备好原材料。

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STEP2、巧克力切块，隔水融化。

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STEP3、分离蛋黄蛋清，打发蛋清。

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STEP4、蛋清打发，呈鱼眼泡时挤入柠檬汁，加入白砂糖，继续打发。

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STEP5、打发至中性发泡，即可停止。

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STEP6、将三分之一的中性发泡迅速放入巧克力酱里，快速搅拌至看不见蛋白，再将剩下的中性发泡拌入巧克力中，搅拌均匀。

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STEP7、慕斯完成，装入杯子里，冷藏3小时即可食用。

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STEP8、装饰一下，拿出来吃喽

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