营养黑芝麻核桃馒头的做法

STEP1、面粉，黑芝麻核桃粉，白糖，酵母粉，所有材料倒一起

STEP2、我买的是这种芝麻核桃黑豆粉

STEP3、倒清水和成面絮壮，

STEP4、上手揉成面团

STEP5、把面团疙瘩揉成三光，盆光，面光，手光

STEP6、揉成一个比较光滑的面团

STEP7、揉好的面团，搓成长条，写菜谱之前不知道竖着拍小视频来发下厨房居然没法调整，将就看吧！下次在做我重新录，

STEP8、揪成大小80克左右面团，11个，馒头大小自己决定哦！做50克-60克，

STEP9、面团用保鲜袋盖好，取一个面团开始揉，馒头就是这样揉的，折叠揉

STEP10、再来一个，折叠往里揉，揉光滑了，最后双手把面团搓高一点，这样蒸出来的馒头才会圆润丰满哦

STEP11、揉好的和没有揉好的对比一下，区别还是很大，面团全部揉好了放蒸笼里发酵，现在的天气很快的，建议动作快一点哦，

STEP12、我就在室温发了30分钟，妥妥的了，发好的面团，体积变大，圆润膨胀，用手指轻轻按压回弹就是发好了，

STEP13、小视频看不太清楚，文字理解一下，如何鉴别面团发酵好了，拿起一个面团感觉变轻，手指轻轻按压回弹，底部有细小蜂窝状就是发好的状态

STEP14、提前里烧水，开水上蒸12分钟，闷2分钟，热气腾腾的黑芝麻核桃馒头就做好啦！

STEP15、特别宣软，非常好吃哦，刚出锅，我老二一口气就吃了一个