蓝莓酱馒头的做法

STEP1、先倒少量水到碗，把酵母粉倒进去无需搅拌，静置几分钟，这个时候把面粉拿出来放盆里，剩下的水和糖一起倒到面粉里

STEP2、静置几分钟的酵母，我看别的教程说静置几分钟上面会有气泡的，可我这个好像没有啊，不管了

STEP3、把碗里的酵母也一起倒进面粉里，如果太干就再加点水，太湿就加点面粉

STEP4、揉成光滑的面团

STEP5、盖上盖子或者保鲜膜发一个钟左右

STEP6、发至原来的两倍大

STEP7、撕开里面是蜂窝状的，再揉一下排气，然后捏小坨压成片状，包入少量蓝莓酱捏紧口

STEP8、做好一个个放盘子里

STEP9、锅里加水盖盖子，放分钟火蒸15分钟，蒸好不要马上盖，分钟

STEP10、大功告成了！这次做了两盘！