好吃快手铁锅焖面的做法

STEP1、配菜切好待用

STEP2、热锅凉油

STEP3、下五花肉煸炒出油

STEP4、编号五花肉两面微黄后下入香菇豆角土豆翻炒

STEP5、翻炒片刻至变色

STEP6、已经上色了

STEP7、加入适量生抽

STEP8、加入适量蚝油

STEP9、加入适量老抽

STEP10、翻炒均匀后加入西红柿小块

STEP11、加入足量的清水并放入一颗八角

STEP12、煮开后加盐调味

STEP13、大火滚到汤汁浓郁

STEP14、乘出所有汤，锅中只留一个锅底的汤

STEP15、加入新鲜面条

STEP16、慢慢抖擞开面条使其受味均匀

STEP17、大概这个样子面条不要使劲翻动

STEP18、加盖中火开始焖待汤汁慢慢收干时加入两勺汤底继续炖然后再慢慢收干再加入汤底，反复操作此步以便面条吸收汤汁

STEP19、翻动面条看看是否都匀味了而后加入拍碎的蒜

STEP20、关火加入适量香油并拌匀

STEP21、大功告成