STEP1、三文鱼切碎
STEP2、在三文鱼碎中挤一点柠檬汁,拌匀,放置一会儿,用来去腥
STEP3、我给娃配了点小油菜,焯水后切碎(烫一下就行,我后面油菜碎放的早,如果大家后放青菜碎可以直接焯熟就好)
STEP4、三文鱼碎中倒入少量酱油,和之前那个西兰花鲜蘑鸡胸肉炒饭的食谱一样,还是用的千禾的无添加酱油
STEP5、酱油拌匀入味
STEP6、锅内放少量油
STEP7、放入三文鱼碎翻炒
STEP8、炒散,稍微变白即可进行下一步了,火别太大也别炒太久,因为是切碎的,容易熟,要避免给炒的干硬了
STEP9、放入油菜碎,绿叶菜大家最后放也是可以的,尤其是如果用的面需要多煮一会儿的就不要这么早放了,煮久了容易变黄。我是觉得用油稍微炒一下会更好吃,之前烫菜的时候尽量少烫一会儿,在这放进去翻炒了一下
STEP10、翻炒均匀即可
STEP11、加适量水,根据要煮的面决定放多少水,我我要煮颗粒意面,而且想稍微稠一点不想太稀了,所以水放的不多
STEP12、水开后倒入颗粒意面,我用的是意大利进口的MELLIN星形颗粒意面,每次煮五分钟就可以,宝宝还挺爱吃的。别问我这个面到底有多好还是怎么的,因为我当初选它也并不是觉得它是进口的或者就怎么特别好,就是当个颗粒面买的,达能旗下的,成分看着比较简单单纯,形状挺可爱,而且搞活动的时候买的,虽然是进口货但当时买的价格比某些国产货还便宜
STEP13、煮个四五分钟面熟了就可以了
疫情期间在家,想消灭家里的红枣看了很多的配方,对新手而言并不是很理想的操作,有失败率,于是自己做了简单的操作和配方。(没有来及拍步骤照片,之后再做补上,有问题也可以留言问我)此配方我做的是28x28cm烤盘,烤出来不高,想加高也可以x1.5倍配方。6寸戚风模具可减少1/4量1.先将红枣清水冲洗干净,去核,加水或牛奶打成泥状,备用(如果家里没有料理棒或果汁机,可切碎枣肉后再浸泡水或牛奶,越碎越,相比之下枣泥的口感更浓郁些,切记液体加不可过多,不然最后烤的时候容易太湿)2.将蛋黄和蛋清分离分别装两个盆将红糖蛋都说给宝宝吃点三文鱼好,但是咱家这个前几个月的时候放了三文鱼的辅食他都不爱吃,现在1岁多了,辅食里适当加油加盐了,又给他尝试了一下把三文鱼稍微调味先炒一下再煮颗粒意面,宝宝超爱吃。其实本来是想给宝宝煎点三文鱼吃,不过想了一下觉得鲜的更适合煎,家里是之前买了三文鱼切块分装冻起来的了,于是就想着调味炒一下配面吧。
油菜,蚝油,扇贝肉都说给宝宝吃点三文鱼好,但是咱家这个前几个月的时候放了三文鱼的辅食他都不爱吃,现在1岁多了,辅食里适当加油加盐了,又给他尝试了一下把三文鱼稍微调味先炒一下再煮颗粒意面,宝宝超爱吃。其实本来是想给宝宝煎点三文鱼吃,不过想了一下觉得鲜的更适合煎,家里是之前买了三文鱼切块分装冻起来的了,于是就想着调味炒一下配面吧。