 简易版酱汁肥牛饭的做法

简易版酱汁肥牛饭的做法

主食家常菜简易版酱汁肥牛饭的做法，简易版酱汁肥牛饭的家常做法

简易版酱汁肥牛饭的配料

肥牛（15片）
大白菜（5片）
金针菇（一把）
香菇（一朵）
大葱（1/3根）
大蒜（2瓣）
黄油（6克）
生姜（2片）
蚝油（半勺）
水淀粉（半勺）
酱油（半勺）
日本酱汁（一勺）
冰糖（2小粒）
浓汤宝（1/3个）
料酒（一点点）

简易版酱汁肥牛饭的步骤

STEP1、生姜切片，大葱切段，大蒜拍碎金针菇，娃娃菜，香菇洗干净，切好备用同时，锅里烧水准备涮肉

简易版酱汁肥牛饭

STEP2、水沸腾后，把肥牛片放在锅里过一个捞出，主要是为了去血水。本人比较懒，没化冻就扔进沸水里了，也并不影响口感。

简易版酱汁肥牛饭

STEP3、这个是盒马买的日本酱汁，可以烧肥牛饭，寿喜锅等等。黄油下锅，把葱姜蒜放入锅里爆香。然后放入大白菜，香菇，金针菇然后放入化过水的浓汤宝，1/4即可。咕嘟咕嘟煮一小会，看到娃娃菜变软

简易版酱汁肥牛饭

STEP4、最后丢入肥牛，放入一点料酒，酱油，蚝油，酱油，冰糖，水淀粉，煮到肉全熟。酱油，料酒，耗油只有半勺不到，不用放盐，不然会很咸。冰糖，大厨”人放了三块，就烧甜了[••]让我静静加入白米饭，美味！

简易版酱汁肥牛饭

温馨提示：

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此方子是30*30的方盘的一盘量，比例自行掌握喜欢吃芝士的同学可以多放点芝士我怕长胖只薄薄地铺了一层不加芝士片也可以如果加的芝士片有盐那么配方中的盐可以忽略我用的是橄榄油，也可以用无味道的植物油替代我用的是分蛋法、烫面法所以步骤较多如果想做古早蛋糕，就用水浴法就可以了，方子不变半夜做这个菜是为了把冰箱里的食材尽快用完没有洋葱，就用大葱代替顺便放了剩余的娃娃菜和香菇烧出来后酱汁有点多了，不过可以拌饭吃冰糖加多了，所以有点甜。

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