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脆肉鲩火锅粥的做法


脆肉鲩火锅粥的做法


粥品家常菜 脆肉鲩火锅粥的做法, 脆肉鲩火锅粥的家常做法


脆肉鲩火锅粥的小提示

可以根据自己爱好做一些酱汁,我就是用沙姜,葱,蒜蓉花生油爆一爆,特香

脆肉鲩火锅粥的配料

  • 脆肉鲩 (500克)
  • 香茅 (5根)
  • 姜 (6片)
  • 葱 (3根)
  • 米 (半杯)

脆肉鲩火锅粥的步骤

STEP1、自家种的香茅,取用泥土上面十公分左右,叶子留作他用

脆肉鲩火锅粥

STEP2、买脆肉皖鱼腩部分,起骨

脆肉鲩火锅粥

STEP3、去鳞

脆肉鲩火锅粥

STEP4、把起骨后的鱼放在一边备用

脆肉鲩火锅粥

STEP5、把一整大块肉没骨的切薄片

脆肉鲩火锅粥

STEP6、把姜切片,香茅和葱白切段并劈开两边,均匀铺在鱼肉片上,腌制半小时

脆肉鲩火锅粥

STEP7、锅里加水,烧开后把刚才取出来的骨头放进去,作为汤底把切好的薄片放进去泡15秒,就可以开吃。不要泡太久吃完薄片后把米倒进去煮成粥,连同带着鱼骨的鱼肉一起吃

脆肉鲩火锅粥


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