STEP1、辽参用纯净水泡发,记得放在无油的干净保鲜盒里,放入冰箱泡两三天,每天更换一次纯净水
STEP2、这是泡了三天的海参
STEP3、剪开肚子,把沙嘴去掉清理干净,海参的肠是好东西不用去掉,忘记拍照了,用指甲轻轻划三横就行,以便后面泡开
STEP4、清理好的海参,加入足够的纯净水放入干净的锅里,煮半个小时就可以关火,然后盖好盖子焖着,等待凉透
STEP5、准备干净的大保鲜盒,加入纯净水跟冰块,记住水一定要足,放入冰箱冷藏两到三天,同样每天要更换纯净水
STEP6、海胖子好可爱,一次吃不了那么多放急冻慢慢吃
STEP7、今天煮小米海参粥,小孩不是很喜欢海参的模样,所以一般都切小块再煮
STEP8、用了绿小米,小米洗干净后泡十五分钟,砂锅里加入足够的水烧开,然后再放小米进去熬,小米粥差不多好的时候切点姜丝放进去
STEP9、把海参倒进去煮开
STEP10、加入枸杞
STEP11、可以用鲍鱼汁或者鸡汁调味,要是有空熬鸡汤那敢情更好了,最后加入适当盐
STEP13、看着好像不咋样,吃着很不错哦
酥黄传统肴,流行东地区,松软酥香、味道甜美著称,早名字叫“酥白果,60代革时期很改了名为酥黄。酥白果,据说为避讳城太监,鸡蛋入,饭馆称“白果。1938白果。上世纪七、八十代,酥黄曾饭店常见肴,此松软酥香、味道甜美,尤其受女士和儿童喜爱,由其制作麻烦,价格偏低,曾度消失在饭店单上。此看似用料简单,其实在制作过程极其讲究火候精准,只要步失败这道失败了。白果,应该算成功了!海参是好东西,平时多泡点放急冻箱几个月都没事,可以放着慢慢吃。
小时候常看姥姥做,这次自己试试,寻找记忆里的味道。海参是好东西,平时多泡点放急冻箱几个月都没事,可以放着慢慢吃。