自制泡菜番茄开胃汤的做法

STEP1、首先锅里放入少量油，洋葱变软后，大蒜炒香

STEP2、再加入切碎的番茄略炒，再放入泡菜，推荐圃多美的泡菜，我买的1.2千克，味道还不错。

STEP3、倒入高汤，没有的话就清水。辣酱放进去，放入牛肉，我是卤好的牛肉，自己做的。此时可尝味道，适量加盐。我用的包饭酱（味道像是韩国味道的豆瓣酱，虽然挺不错的，但还是建议买红色的那种辣酱。

STEP4、最后就是加香菜碎，个人觉得香菜挺提味的，不喜欢也可以不加，这道菜超随意了。