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清汤河粉的做法


清汤河粉的做法


靓汤家常菜 清汤河粉的做法, 清汤河粉的家常做法


清汤河粉的小提示

夏天太热,昨天又吃的很油腻,所以今天煮一个简单的清汤粉,口味重的同学可以再加点生抽辣椒油,总之很懒人了,毕竟是很懒的我做的哈哈哈哈

清汤河粉的配料

  • 河粉 (个人饭量)
  • 青菜 (一把)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (适量)
  • 香油 (1勺)
  • 葱花/香菜
  • 火腿

清汤河粉的步骤

STEP1、河粉开水烫熟放入碗中,铺上喜欢的配料,我图省事就切了点香肠和香菜

清汤河粉

STEP2、煮开水,加盐(多一点,全靠这调味)加一小块姜(我觉得挑出来麻烦就没切片,直接丢了一小块进去)煮开水

清汤河粉

STEP3、鸡蛋差不多熟了拿开,底下小锅放青菜烫熟(我不想洗碗麻烦所以香油直接滴在碗里,没有河粉的话在这一步滴一点香油就是配馒头的青菜汤啦)

清汤河粉

STEP4、姜捞出,青菜放在碗里,加入煮青菜的汤,滴香油,放入剥壳鸡蛋,完成(鸡蛋忘记拍照了,应该也没关系吧哈哈)

清汤河粉


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