 肉沫茄子煲这样做超级下饭又不油腻的做法

肉沫茄子煲这样做超级下饭又不油腻的做法

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肉沫茄子煲这样做超级下饭又不油腻的小提示

茄子要裹满生粉这样茄子吃起来不油

肉沫茄子煲这样做超级下饭又不油腻的配料

茄子（1个）
肉末（100克）
生抽（2勺）
蒜（4瓣）
盐（5克）
耗油（2勺）
葱（1根）

肉沫茄子煲这样做超级下饭又不油腻的步骤

STEP1、准备一根茄子

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STEP2、切成这样子好几段

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STEP3、切成条状

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STEP4、生粉搅拌均匀.记得茄子洗好后要擦干

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STEP5、油温7层热.放茄子进去炸到金黄

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STEP6、就是这样.捞起控油备用

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STEP7、肉沫跟蒜蓉跟指天椒爆香

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STEP8、加入酱油2勺.耗油2勺.40ml的水

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STEP9、倒入锅里一起煮30秒

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STEP10、把茄子放进砂锅里.将肉沫跟汤汁一起倒入砂锅.焖5分钟

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STEP11、撒上葱花就可以吃了

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STEP12、这样做的茄子煲一点不油腻还下饭哦

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