STEP1、准备一个大碗,一块大厨房巾铺碗底。马铃薯擦成蓉,倒入碗内;
STEP2、把马铃薯汁挤到碗内;
STEP3、再准备一个大碗,倒入适量水,把刚才挤了汁的马铃薯布包放进去,用手搓揉尽量把淀粉洗出来。这个步骤可以再重复一次,把水挤干;
STEP4、把所有淀粉水倒到一个大碗里,静置约15分钟,挤干水的马铃薯蓉留用;
STEP5、待淀粉都沉到碗底后,小心把上面的水倒掉;
STEP6、碗底的米白色的就是马铃薯淀粉了。这次买的马铃薯不够粉,洗出来的淀粉不多;
STEP7、马铃薯蓉尽量挤掉多余的水分,与马铃薯淀粉混合均匀;
STEP8、揉成适口大小的丸子,这样马铃薯丸子就做好了;
熊孩子在幼儿园吃的太好了,在家都不知道给他做什么吃,做了一个火腿肠卷,他还挺喜欢吃。里面不一定只裹火腿肠,裹培根也特别好吃。又给大家介绍一个韩国小吃,马铃薯丸子,我就是喜欢各种软糯口感的食物。利用马铃薯淀粉的特性做成柔软又有弹性的丸子。一般用来做汤吃,放入韩式汤或中式清汤都很适合。不同品种的马铃薯淀粉含量不一样,尽量搓揉多次把淀粉都洗出来。只用马铃薯做出来的丸子弹性适中。一切弹性十足久煮不烂的薯丸芋丸各种丸都很可疑。
糯米粉,花生碎,黑芝麻,白芝麻,白糖又给大家介绍一个韩国小吃,马铃薯丸子,我就是喜欢各种软糯口感的食物。利用马铃薯淀粉的特性做成柔软又有弹性的丸子。一般用来做汤吃,放入韩式汤或中式清汤都很适合。不同品种的马铃薯淀粉含量不一样,尽量搓揉多次把淀粉都洗出来。只用马铃薯做出来的丸子弹性适中。一切弹性十足久煮不烂的薯丸芋丸各种丸都很可疑。