靓汤家常菜 发菜牛丸汤的做法, 发菜牛丸汤的家常做法
STEP1、那发菜用温水泡开,大概1530分钟,份量可按个人喜欢添加。
STEP2、将牛肉丸解冻。
STEP3、待牛肉丸解冻好后将水煮沸,放入牛肉丸,和少许油和盐,亦可以加一点蒜蓉一起煮调味(想要更香口一点可以事先将蒜爆一下再放入汤里煮)。
STEP4、等510分钟,牛肉丸熟后,加入发菜,再煮一分钟,就可以起锅了。(注意:发菜不能煮太久时间哦)
STEP5、完成啦^_^
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银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,并且银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪的特点,做汤是味道特别鲜美,配着豆腐既有海鲜的鲜味又有豆腐的香味,甚是好喝!刚收到朋友寄来的潮州正宗牛肉丸,试一下手^_^