 香菇板栗扇骨汤——清淡地滋补一下吧的做法

香菇板栗扇骨汤——清淡地滋补一下吧的做法

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香菇板栗扇骨汤——清淡地滋补一下吧的小提示

1.猪扇骨煮出来的汤比较清，也可以换成鸡肉或鸭肉，但需要去皮，不然会很油。

香菇板栗扇骨汤——清淡地滋补一下吧的配料

香菇（5朵）
板栗（150克）
扇骨（1根）
山药（1根）
香菜（1棵）
水（适量）
盐（适量）

香菇板栗扇骨汤——清淡地滋补一下吧的步骤

STEP1、香菇洗净，提前泡水半个小时以上备用。*用温水泡可以缩短时间

香菇板栗扇骨汤——清淡地滋补一下吧

STEP2、板栗用开水烫一下

香菇板栗扇骨汤——清淡地滋补一下吧

STEP3、放至不烫手后剥去外膜*可以买那些预先剥好皮的

香菇板栗扇骨汤——清淡地滋补一下吧

STEP4、山药削皮洗净，斜切块备用

香菇板栗扇骨汤——清淡地滋补一下吧

STEP5、扇骨洗净放入冷水锅中，开大火煮开后捞出，

香菇板栗扇骨汤——清淡地滋补一下吧

STEP6、另起一锅，放适量水煮开后，把焯好水的扇骨、板栗、香菇和泡发香菇的水一起倒入

香菇板栗扇骨汤——清淡地滋补一下吧

STEP7、煮开后转小火煮40分钟

香菇板栗扇骨汤——清淡地滋补一下吧

STEP8、把山药放入汤里，加盖继续煮20分钟

香菇板栗扇骨汤——清淡地滋补一下吧

STEP9、撒上适量的盐和香菜，搅匀即可

香菇板栗扇骨汤——清淡地滋补一下吧

STEP10、清甜可口的香菇板栗汤就完成啦

香菇板栗扇骨汤——清淡地滋补一下吧

温馨提示：

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