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滋补乌鸡汤的做法


滋补乌鸡汤的做法


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滋补乌鸡汤的小提示

喜欢吃肉的小伙伴可以在放肉时先加适量的盐,这样炖出来的肉也会有味儿

滋补乌鸡汤的配料

  • 乌鸡 (1只)
  • 香菇 (6朵)
  • 红枣 (5颗)
  • 枸杞 (1小把)
  • 姜 (3片)
  • 盐 (适量)
  • 竹荪 (3根)

滋补乌鸡汤的步骤

STEP1、提前泡发竹荪,剪去伞端以及底部的小白圈,乌鸡切块洗净血水,放入凉水中煮开3-5分钟捞出,期间撇去浮末

滋补乌鸡汤

STEP2砂锅中放入水,姜片,开大火煮

滋补乌鸡汤

STEP3、水开后放入乌鸡以及事先备好的香菇、红枣、竹荪,待水开后改小火炖一个半小时,加入枸杞、适量盐,继续炖半个小时,完美出锅

滋补乌鸡汤


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