STEP1、准备开始:肥牛卷解冻至未全部化开(软了就可以了,这样不易断掉,番茄去皮切丁,姜蒜葱切碎,金针菇去掉根部、洗净滤干水分后分成小份
STEP2、将肥牛片如上图卷裹金针菇备用(码整齐)。
STEP3、调制酱:老抽勺、生抽2勺、勺、番茄沙司2勺、勺、白胡椒粉少许、勺、生粉丢丢、水适量,搅拌均匀。
STEP4、起油锅,姜蒜末爆香后加入番茄丁,翻炒一下。
STEP5、备好的金针菇肥牛卷放入锅中。
STEP6、倒入调好的酱料,轻轻翻动肥牛卷,波噜波噜煮一下至牛肉卷变色(掌握好火候,煮过头的话,牛肉太老就不好吃了,撒上葱花、加一点点味精,收汁装盘。
STEP7、一盘酸溜溜、鲜滋滋、特开胃、吃了还想吃的茄汁金针菇肥牛卷新鲜出炉,你也来试试吧!(可以吃得连汤汁都不剩:汤汁拌饭,可以多吃半碗饭呢!)
这道照烧鸡排起初是在夏天那里看到的,到了我家唯一的改变就是用了黄油来煎,更加香!!鲜嫩嫩香喷喷的鸡腿肉,烧得软烂入味的洋葱,在转瞬之间便会被消灭得干干净净,甚至汤汁也被用来拌饭吃掉,真是让人幸福感十足金针菇是一个非常百搭的食材,鲜美爽口,还便宜!今天咱们用金针菇来做一道简单美味的家常菜:金针菇肥牛卷
豆腐是一种很奇特的食材,营养丰富,无论搭配什么都相宜。吃腻了麻婆豆腐、家常豆腐、红烧豆腐这些常见菜式,就想换个花样,就来个特别版豆腐肉吧!营养丰富,简单快手,很适合喜欢带饭的上班族。肉与豆腐完美结合,口味咸鲜,色泽金黄,非常下饭!金针菇是一个非常百搭的食材,鲜美爽口,还便宜!今天咱们用金针菇来做一道简单美味的家常菜:金针菇肥牛卷