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红豆沙馅的做法


红豆沙馅的做法


素菜家常菜 红豆沙馅的做法, 红豆沙馅的家常做法


红豆沙馅的配料

  • 红豆 (150克)
  • 水 (600ml)
  • 糖 (90克)
  • 油 (30克)

红豆沙馅的步骤

STEP1、小红豆浸泡一晚

STEP2、清洗干净红豆放电饭锅,加入600ml水,按都粥键。

STEP3、煮软烂的红豆汤放入料理机中打成泥(我想要有吃豆的感觉,所以打得不是很细腻)

STEP4、隔水后的豆沙利用隔渣袋将水分离(可以缩短炒豆沙的时间,要不炒半小时手都酸,偷一下懒)

红豆沙馅

STEP5、油分三次加入,加完油后再加入糖

红豆沙馅

STEP6、炒好的豆沙不粘锅,不粘铲(我炒了十分钟)

红豆沙馅

STEP7、装入备好的器皿

红豆沙馅

STEP8、用保鲜袋/膜盖住豆沙表面,不要留缝,会冒水气

红豆沙馅


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