STEP1、食材准备好。番茄大一点小一点不要紧。ps.做的量够宝宝吃一个月,做好了分成4份,一周一次。
STEP2、把一会要蒸的水先烧开,番茄开十字,丢进水中烫10分钟,很轻松去皮。
STEP3、猪肝流动的水洗净,切丁。ps.其实,肝脏的营养价值还不止于此。在动物体内,肝脏是营养素储备的大本营,它含有人体所需的全部13种维生素,其中维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12的含量特别高。肝脏的蛋白质超过瘦猪肉的含量,铁、锌、铜、锰等微量元素十分丰富,几乎是自然界当中营养素最全最丰富的食物了。
STEP4、番茄去籽后切丁,番茄籽不仅酸还不好消化。1岁以下宝宝都不要吃带籽的食物,都是吃进去什么样,出来还是什么样。ps.泥类的辅食适合6-12个月的宝宝,而1岁以下的宝宝都不要吃带籽的,像蔬菜水果中籽能去就去掉,像火龙果这样的等等再吃。
STEP5、一起打成泥,不需要加水。
STEP6、倒在耐高温容器里,这里特别注意加盖保鲜膜!防止蒸气进入,还有锅盖上的水滴进去。否则蒸完猪肝里好多水,冷冻后好多冰渣渣,这里我就走过弯路,你们没必要再走。
STEP7、大火蒸20分钟,保证彻底蒸熟,可以吃了,没什么猪肝味。
1.最好选取老,甜、面。我这次买的是绿皮,虽去皮但是还是没有红皮做出来颜色好2.甜,糖分会蒸发和稀释在水中。烤的保留糖最高。步骤4可用烤代替,对半切开,皮朝入烤箱,烤好去皮。3.加入淡奶油一定要烧开4.本身应是咸,需添加洋葱、培根、土豆,调成咸味,面、籽。甜。视频地址:v.youku/v_show/id_XMTg1NzkzMjYxMg==.htmlfrom=s1.8-1-1.2&spm=a2h0k.8191407.0.0今天的猪肝泥,加番茄是为了去除猪肝的味,让宝宝爱上吃猪肝。猪肝流动的水洗干净就行,不需要泡多久多久。那紫红色的颜色,是“血红素”所带来的。“血红素”正是内脏、肌肉和血液呈现红色的原因,它的分子中含有铁元素。内脏的颜色深浓,是因为它所含的血红素比肉类中的铁含量更高,其中的铁元素吸收利用率非常高。(不是我瞎掰的,范志红老师说
定居江浙以来,越来越习惯红烧口味的菜肴了,家里有一枚喜肉的大猪蹄子,婆婆经常会炸肉丸,我也学得一手。冬天贴秋膘,做了一道超级硬的红烧狮子头,大家吃的嘴巴油光发亮哈哈哈。今天我用的是家乐的桂花红烧酱调料包,现成的红烧酱汁做狮子头特别方便,只需要一包不需要其他调味料,稳定不出错!还很新颖搭配了干桂花,清新的香气与浓郁酱香萦绕,让传统的红烧狮子头多了一丝清香,肉也没那么油腻。视频地址:v.youku/v_show/id_XMTg1NzkzMjYxMg==.htmlfrom=s1.8-1-1.2&spm=a2h0k.8191407.0.0今天的猪肝泥,加番茄是为了去除猪肝的味,让宝宝爱上吃猪肝。猪肝流动的水洗干净就行,不需要泡多久多久。那紫红色的颜色,是“血红素”所带来的。“血红素”正是内脏、肌肉和血液呈现红色的原因,它的分子中含有铁元素。内脏的颜色深浓,是因为它所含的血红素比肉类中的铁含量更高,其中的铁元素吸收利用率非常高。(不是我瞎掰的,范志红老师说