 二十种纯素的做法

二十种纯素的做法

素菜家常菜二十种纯素的做法，二十种纯素的家常做法

二十种纯素的小提示

1.最经典的馅儿是上海青杏鲍菇馅儿、藕杏鲍菇馅儿；2.叶子菜除了菠菜以外都需要焯水10秒过冷水，拧干，切好后如果有水，还需再拧一次水；3.菌菇如果不嫌麻烦，最好是放少点油炒香；4.加油是为了防止出水；5.如果做春卷，可以切丝。

二十种纯素的配料

盐（半勺）
浅色酱油（1勺）
花椒粉（1/4勺）
糖（1/5勺）
植物油（1.5勺）
以上只是参考比例，根据量自行调节

二十种纯素的步骤

STEP1、香菇裙带菜（螺旋藻）上海青；上海青，裙带菜；

二十种纯素

STEP2、胡萝卜擦细丝包包白焯水切碎锅贴馅儿

二十种纯素

STEP3、土豆擦细丝胡萝卜擦细丝裙带菜水发好拧干切丝锅贴馅儿

二十种纯素

STEP4、木耳水发去根焯水芹菜焯水拧干白豆干焯水切丁杏鲍菇切丁

二十种纯素

STEP5、菠菜胡萝卜粉条——包子馅儿

二十种纯素

STEP6、木耳芹菜白豆干

二十种纯素

STEP7、白菜焯水拧干切丁白豆干焯水切丁

二十种纯素

STEP8、上海青焯水拧干腐竹发好拧干香菇

二十种纯素

STEP9、上海青焯水拧干杏鲍菇

二十种纯素

STEP10、荷兰豆焯水沥干杏鲍菇

二十种纯素

STEP11、白菜叶剁碎拧水胡萝卜丝豆芽切碎粉条包子馅儿/锅贴馅儿

二十种纯素

STEP12、红豆芽焯水切段上海青焯水切碎香菇丁包子、锅贴、春卷、馅儿

二十种纯素

STEP13、豆腐干胡萝卜丝包包白香菇包子、馅饼馅儿

二十种纯素

STEP14、胡萝卜豆腐干菠菜香菇馄饨馅儿

二十种纯素

STEP15、木耳豆腐上海青包子/水煎包馅儿

二十种纯素

STEP16、上海青杏鲍菇木耳饺子馅儿

二十种纯素

STEP17、土豆上海青木耳

二十种纯素

STEP18、包包白芹菜香菇

二十种纯素

STEP19、香菇上海青云丝粉条盒子、包子、馅饼馅儿

二十种纯素

STEP20、裙带菜包包白粉条包子、馅饼馅儿

二十种纯素

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