STEP1、和面：糖和面粉混匀，温水融化酵母和泡打粉，倒入面粉中，均匀混合，用手揉成一个不粘手的面团。（做熟练了，这个步骤会很快）
STEP2、发酵：盖上保鲜膜，或者屉布，放在温暖的地方发酵，直到面团发酵到两倍大。（夏天室温下，一小时就差不多了，冬天室温下，就需要好几个小时了，当然你也可以利用烤箱的发酵功能，大约是三十度的温度，需要一小时左右，温度每相差9度，发酵速度会差一倍）
STEP3、做包子馅：小白菜洗干净焯水，然后切碎，用手或纱布挤出多余的水分；粉丝用冷水泡一小会然后剁碎；虾皮可以用油稍微煸一下，切碎蘑菇和面筋
成功的秘诀是放了5个鸡蛋，牛奶的比例要事实调整，每一个步骤最好是慢慢摸索，加油！如果有油纸的话，锅底就不会糊，把纸按锅底大小剪好，放入锅底上网看了n多的视频，终于做出来想要的包子了，味道还是很好的。挂上我在下厨房的第一个菜谱，好好总结一下包子的做法，文字有些啰嗦，如果你是面食老手，那么你只要看包子馅怎么做就好了带*号的食材都是和面时候用的，只列出了比例关系，这个比例关系是基础，少量的糖是用来给酵母当粮食的，有利于面团更好的发酵，不会让成品包子带有甜味；另外面粉吸水性会因季节、面粉本身的特性而不同，大约是夏天需要的水会少一点，冬天的水会多一点，所以水的分量是可以微调的，如果你发现面团很难揉到一起，可以稍稍加入一点点水；如果你发现水放的太多，可
和妈妈一起减脂，谁勤快谁就做便当。好吧，今天我上次做的丸子冰箱里刚好剩了2人份，冬天了做点热乎乎的烧菜吧。人份。上网看了n多的视频，终于做出来想要的包子了，味道还是很好的。挂上我在下厨房的第一个菜谱，好好总结一下包子的做法，文字有些啰嗦，如果你是面食老手，那么你只要看包子馅怎么做就好了带*号的食材都是和面时候用的，只列出了比例关系，这个比例关系是基础，少量的糖是用来给酵母当粮食的，有利于面团更好的发酵，不会让成品包子带有甜味；另外面粉吸水性会因季节、面粉本身的特性而不同，大约是夏天需要的水会少一点，冬天的水会多一点，所以水的分量是可以微调的，如果你发现面团很难揉到一起，可以稍稍加入一点点水；如果你发现水放的太多，可