素菜家常菜 宝宝菜菜青虾土豆饼的做法, 宝宝菜菜青虾土豆饼的家常做法
STEP1、土豆蒸熟
STEP2、自己剥的虾仁,已经去虾线,冻硬方便切小片。切2mm的片,这样块儿不会太大,又有咬头。
STEP3、蛋清,虾仁切片,盐,淀粉拌匀,冷藏静置半小时。
STEP4、土豆去皮,捣碎成泥。
STEP5、葱花,盐,土豆泥,加入拌均匀
STEP6、准备个圆勺子和一碗清水备用。
STEP7、用手挤出小丸子。
STEP8、平底锅,热油,最小火,挤出的丸子,下锅,并用勺子沾水,按扁。
STEP9、煎至两面金黄即可出锅。
如果平时怕来不及,可以提前把米放水里泡放冰箱保鲜层保存。食材也是切好放冰箱保存。第二天早上煮节省很多时间。大人都忍不住吃几块,好香的哦。
以前都是家人做,自己终于尝试了一次,不错,很成功!大人都忍不住吃几块,好香的哦。