 火龙果鲜酿酵素渣餐包的做法

火龙果鲜酿酵素渣餐包的做法

素菜家常菜火龙果鲜酿酵素渣餐包的做法，火龙果鲜酿酵素渣餐包的家常做法

STEP1、除黄油外的材料都放入厨师机，打至粗厚膜，加入黄油，打成薄膜状态关于火龙果鲜酿酵素渣的用量请按实际调整，因为浓稠程度可能不同。

火龙果鲜酿酵素渣餐包

STEP2、取出面团，收成光滑面团，盖保鲜膜，静置15分钟

火龙果鲜酿酵素渣餐包

STEP3、分成9份，揉圆，静置15分钟

火龙果鲜酿酵素渣餐包

STEP4、依次揉成水滴状

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STEP5、擀开并用手辅助擀成上宽下窄的薄片，不用太薄，否则成品层次不轻

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STEP6、由上到下卷起，接口朝下放入烤盘

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STEP7、发酵至约1.5倍大。（我没有发酵箱，用的是烤箱发酵功能，再放两碗热水保持湿度，大概80-90分钟）

火龙果鲜酿酵素渣餐包

STEP8、烤箱170度20分钟左右，度烤箱28*28的盘里，最终成品不会特别满。

火龙果鲜酿酵素渣餐包

STEP9、成品如图，家里锡纸用完了，没有遮盖，我这个稍微有点火大变色。但是很好吃哦

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西班牙墨鱼汁海鲜饭

由于在Las Taps吃了次正宗的海鲜饭，从此就恋恋不忘，终于厨娘我下定决心自己动手丰衣足食，没想到情人节当天第一次尝试，就大获成功！利用火龙果鲜酿酵素渣做的餐包，味道很不错的，而且吃到火龙果籽咔哧咔哧的特别有惊喜！做鲜酿酵素的朋友可以试一下哦