 黄金土豆虾球脆的做法

黄金土豆虾球脆的做法

素菜家常菜黄金土豆虾球脆的做法，黄金土豆虾球脆的家常做法

黄金土豆虾球脆的小提示

裹好的面包糠的虾球最好用手压紧实点。

黄金土豆虾球脆的配料

虾（10只）
土豆（1个）
鸡蛋（1个）
面包糠（适量）
盐（适量）
薄盐生抽（适量）
黑胡椒粉/白胡椒粉（适量）
食用油（一般是无气味的油）
料酒（适量）

黄金土豆虾球脆的步骤

STEP1、准备好食材，盐胡椒之类的就没有拍照了，土豆切块，火腿肠切丁。虾去掉皮和虾线，当然留下尾巴不要剥掉。

黄金土豆虾球脆

STEP2、土豆上火蒸，蒸到筷子可以插穿为止。

黄金土豆虾球脆

STEP3、蒸土豆的同时就把虾腌制好，放点生抽，盐，黑胡椒和料酒。

黄金土豆虾球脆

STEP4、土豆取出来压成泥

黄金土豆虾球脆

STEP5、再加入火腿肠，放点盐和白胡椒

黄金土豆虾球脆

STEP6、取出弄好的土豆泥，揉成小球

黄金土豆虾球脆

STEP7、压成扁平的圆形

黄金土豆虾球脆

STEP8、把虾放进去，尾巴留出来

黄金土豆虾球脆

STEP9、虎口收笼，虾球制作完成

黄金土豆虾球脆

STEP10、再把虾球丢进蛋液，裹好蛋液

黄金土豆虾球脆

STEP11、再拿出来放进面包糠，裹好面包糠

黄金土豆虾球脆

STEP12、虾球制作完成。

黄金土豆虾球脆

STEP13、放入7分热的油锅开炸，炸成金黄捞出即可。

黄金土豆虾球脆

STEP14、美味的虾球制作完成啦

黄金土豆虾球脆

温馨提示：

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