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咸蛋超人的蟹黄豆腐的做法


咸蛋超人的蟹黄豆腐的做法


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咸蛋超人的蟹黄豆腐的小提示

多准备一点饭。

咸蛋超人的蟹黄豆腐的配料

  • 咸蛋黄 (1个)
  • 嫩豆腐 (250g)
  • 水淀粉 (6-7g)
  • 葱 (半根)
  • 速冻豌豆 (十几颗)
  • 盐鸡精糖 (少许)

咸蛋超人的蟹黄豆腐的步骤

STEP1、豆腐切小块,2-3cm小方块。

咸蛋超人的蟹黄豆腐

STEP2、速冻豌豆解冻放在碗中

咸蛋超人的蟹黄豆腐

STEP3咸蛋黄放于碗中碾碎。热锅下油,放咸蛋黄翻炒,再放入豆腐和豌豆。火不要太大,免得咸蛋黄炒糊。

咸蛋超人的蟹黄豆腐

STEP4、然后加小半碗水。稍微煮一下,一到两分钟左右。淀粉放在碾碎咸蛋完的碗中,再加一点水,搅拌均匀下入锅中。翻炒几下加盐,鸡精,少许糖出锅即可撒上葱花

咸蛋超人的蟹黄豆腐

STEP5、出锅,小朋友和老年人都喜欢吃的哦

咸蛋超人的蟹黄豆腐


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