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健身餐一锅端|咖喱红扁豆鸡胸肉丸的做法


健身餐一锅端|咖喱红扁豆鸡胸肉丸的做法


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健身餐一锅端|咖喱红扁豆鸡胸肉丸的小提示

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健身餐一锅端|咖喱红扁豆鸡胸肉丸的配料

  • 鸡胸肉丸 (7颗)
  • 红小扁豆 (一小碗)
  • 洋葱 (1/2个)
  • 胡萝卜 (1/2根)
  • 西红柿 (2个)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 鸡粉 (1勺)
  • 咖喱粉 (1勺)

健身餐一锅端|咖喱红扁豆鸡胸肉丸的步骤

STEP1、食材大合照,西红柿在开水里面烫下去皮切碎(忘拍照了)洋葱切丁胡萝卜切丁

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STEP2、热锅冷油,先下洋葱丁炒至透明,再放入番茄碎炒出红汤,放入胡萝卜丁,盐、生抽、蚝油、

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STEP3、加入一大碗水,把鸡肉丸子和小扁豆倒进去煮到沸腾,加入一勺咖喱粉,搅拌均匀盖盖子小火煮20分钟。(一定要小火,水多放一点没关系,避免糊锅)

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STEP4、出锅前撒一勺鸡粉提味,尝尝咸淡调整味道就可以出锅了,一道香浓的咖喱红扁豆鸡肉丸子就做好啦

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