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肉末酿土豆的做法


肉末酿土豆的做法


素菜家常菜 肉末酿土豆的做法, 肉末酿土豆的家常做法


肉末酿土豆的配料

  • 土豆(大) (几个)
  • 猪肉末 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 老抽 (一茶匙)
  • 淀粉➕水(薄) (适量)
  • 料酒 (少许)
  • 糖 (一小撮)
  • 麻油、生抽 (少量)

肉末酿土豆的步骤

STEP1、土豆切花刀,底部不切到底约留1/4左右。

肉末酿土豆

STEP2、肉末、白胡椒粉、糖、老抽、料酒,混合

肉末酿土豆

STEP3、彻底拌匀

肉末酿土豆

STEP4、把肉末夹入切过的缝里(随意夹),热水上锅蒸2025分钟左右(视土豆大小而定)

肉末酿土豆

STEP5、另起一锅,勾芡(麻油、生抽、水、淀粉,煮一下淋在蒸熟的土豆上即可,最后撒葱花、香菜各种自己喜欢的。

肉末酿土豆


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