 凉拌黄花菜的做法

凉拌黄花菜的做法

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凉拌黄花菜的小提示

1.黄花摘来最好是浸泡一下，消消毒，花蕊不能吃，有毒的2.一定要过水后再进行相关操作，不可省略

凉拌黄花菜的配料

黄花菜（500克）
小葱/大葱（小的一根，大的切几条丝（2—3g））
蒜头（23瓣）
盐巴（适量）
食用油/麻油（适量）

凉拌黄花菜的步骤

STEP1、新鲜的黄花，去花蕊，泡水2小时，加点盐，消个毒

凉拌黄花菜

STEP2、清洗黄花，最好用活水，这样感觉会洗干净一点哈

凉拌黄花菜

STEP3、开水下锅煮23分钟后，

凉拌黄花菜

STEP4、捞出过凉水，尽量温柔点就不会破坏她得身姿

凉拌黄花菜

STEP5、葱，盐，头（盐），放在过凉的黄花菜，锅内烧适量食用油，烧至八成左右，葱，戴手套拌好，（我做的是玉米油版，以换麻油，或者吃辣也以辣）

凉拌黄花菜

STEP6、赞赞赞赞装盘，凉拌“黄闺女”就完成咯

凉拌黄花菜

温馨提示：

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很快手的一道菜，简单适合新手，做出来很有逼格鸡胸脯这样做非常的嫩，不会很柴。我是小土堆er我非常热爱美食和烘焙分享喜欢的小伙伴可以vx一起探讨问题vx1982991285添加时备注：下厨房拉你进群做食谱时遇到什么不懂得可以加微信问我也可以关注我的新浪微博：小土堆er去上班的路上，碰到黄花“大闺女”哇，于是就有了这道菜。