热菜家常菜 笋干炒大蒜千张的做法， 笋干炒大蒜千张的家常做法
STEP1、市场上都有泡好的毛笋干，如果你家里只有毛笋干，那可以把毛笋干
STEP2、浸泡在淘米水里，这样浸泡出来的毛笋干口感非常好
STEP3、把大蒜切好，皮子切成长条后放在开水里泡１５分钟
STEP4、热锅后放入色拉油
STEP5、先放入毛笋干煸炒
STEP6、然后放入皮子继续煸炒
STEP7、加入一小碗清水烧到水收的差不多为止，中途可以放盐以使食材更加入味
STEP8、放入切好的大蒜，搅拌均匀
STEP9、加入鸡精就可以出锅了
鸡汤今天推荐大家常吃的千张（也叫皮子）炒大蒜，是经典的江南家常菜了吧，加了毛笋干（我们叫“陆笋”），味道绝对经典。
麻辣鲜香， 搭配鱼丸的鲜味和蒜香，非常好吃下饭的一道菜，简单好做，懒人也行~今天推荐大家常吃的千张（也叫皮子）炒大蒜，是经典的江南家常菜了吧，加了毛笋干（我们叫“陆笋”），味道绝对经典。