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蚂蚁上树肉末炖粉条的做法


蚂蚁上树肉末炖粉条的做法


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蚂蚁上树肉末炖粉条的小提示

具体的烹饪细节,可以在我的视频里观看,关注缘味朴厨,用最简单的烹饪方式,做出最健康的美味菜品

蚂蚁上树肉末炖粉条的配料

  • 粉条 (1把)
  • 肉末 (100克)
  • 豆瓣酱 (1小勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽酱油 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 盐 (适量)

蚂蚁上树肉末炖粉条的步骤

STEP1、粉条先用温水泡软,这样容易煮熟节省时间。

蚂蚁上树肉末炖粉条

STEP2、锅里加入食用油,油温五成热后,放入一小勺豆瓣酱,小火炒出红油后,加入葱姜蒜末煸炒出香味

蚂蚁上树肉末炖粉条

STEP3、然后加入肉末,放入适量的料酒,将肉末炒散炒香

蚂蚁上树肉末炖粉条

STEP4、加入适量的清水,然后将泡软的粉条放到锅里,加入两勺生抽酱油,一勺老抽酱油,适量的食盐

蚂蚁上树肉末炖粉条

STEP5、大火将水烧开,然后改成小火慢炖,粉条煮熟之后大火收汁

蚂蚁上树肉末炖粉条

STEP6、出锅前加入少量的食盐调味就可以

蚂蚁上树肉末炖粉条


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