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老干妈蛋炒饭的做法


老干妈蛋炒饭的做法


热菜家常菜 老干妈蛋炒饭的做法, 老干妈蛋炒饭的家常做法


老干妈蛋炒饭的小提示

油要多放一点葱花要有,否则不香老干妈视个人喜好一定小火,火大了容易糊

老干妈蛋炒饭的配料

  • 米饭 (适量)
  • 火腿肠 (适量)
  • 葱花 (1根)
  • 老干妈 (2勺)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (小半勺)
  • 耗油 (1勺)

老干妈蛋炒饭的步骤

STEP1、准备好葱花、火腿肠、鸡蛋、火腿

老干妈蛋炒饭

STEP2、锅内倒入油,稍微多一点,油熟倒入已经打散的鸡蛋,并且翻动,用锅铲捣成小块状后倒入已切好的火腿

STEP3米饭倒入锅中,小火翻炒且要将大块的米饭碾压成粒粒分明状一定要小火

老干妈蛋炒饭

STEP4、依次倒入:生抽、老抽、耗油、盐、老干妈注意!!盐,就是为了不是味道都没有,不是为了让它和炒菜的咸度样,而且老干妈本身就是有味道的最后洒入葱花

老干妈蛋炒饭

STEP5、OK老干妈蛋炒饭就好啦

老干妈蛋炒饭

STEP6、盛起来吃吧

老干妈蛋炒饭


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