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简单方便的蔓越莓曲奇饼的做法


简单方便的蔓越莓曲奇饼的做法


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简单方便的蔓越莓曲奇饼的小提示

适当加了一些高筋面粉,感觉比以前都用低筋面粉口感更好挤饼干的过程中如果挤不出来,可以借助牙签挑一下,实在不行直接上裱花袋,自己吃的型不型的没那么讲究

简单方便的蔓越莓曲奇饼的配料

  • 蔓越莓干 (20克)
  • 高筋面粉 (20克)
  • 低筋面粉 (80克)
  • 黄油 (70克)
  • 糖粉 (2530克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (10克)

简单方便的蔓越莓曲奇饼的步骤

STEP1、黄油室温软化与糖粉混合

简单方便的蔓越莓曲奇饼

STEP2、打蛋器低速搅打至黄油蓬松

简单方便的蔓越莓曲奇饼

STEP3、加入鸡蛋液继续低速搅打

简单方便的蔓越莓曲奇饼

STEP4蔓越莓干打碎方便挤饼干

简单方便的蔓越莓曲奇饼

STEP5、高低筋面粉过筛加入黄油中拌匀,然后放入蔓越莓干拌匀,我觉得干了,加了10克牛奶

简单方便的蔓越莓曲奇饼

STEP6、将面糊装入裱花袋,烤盘上铺烘焙纸,开始挤饼干

STEP7烤箱170度预热10分钟,放入饼干,上下火烤20分钟

简单方便的蔓越莓曲奇饼


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