STEP1、食材如图,黄豆芽绿豆芽都可以。
STEP2、粉条用温水泡软捞出。不要用热水,会粘成一坨。
STEP3、鸡蛋打散。炒锅倒油,大火烧至锅冒烟,倒入蛋液。油温足够,炒出来的鸡蛋才蓬松。
STEP4、翻炒蛋液至完全凝固,盛出。
STEP5、卷心菜切丝,胡萝卜擦丝。
STEP6、锅内再加一点油,烧热后倒入豆芽、卷心菜、胡萝卜,不断翻炒直到变软。
STEP7、倒入粉丝,立刻加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点盐一点糖。
STEP8、用筷子或铲子,圆形搅拌的方式炒,这样红薯粉不容易坨或碎。
STEP9、上色均匀后,倒入鸡蛋,翻炒几下出锅。
STEP11、完成。
超级好吃的一款面包,相信我!不好吃来打我吧。菜谱可以做三个大面包。我家偷懒不想做饭时,常做的一道菜。做法简单快捷,基础的豆芽粉条必须要有,再配上自己喜欢的其他食材,咸香入味,配馒头配煎饼都超赞。
炖完牛肉的浓汤倒掉太可惜了,于是就想出了这碗牛肉汤双色面.荞麦面和鸡蛋面的完美碰撞,味道妥妥滴我家偷懒不想做饭时,常做的一道菜。做法简单快捷,基础的豆芽粉条必须要有,再配上自己喜欢的其他食材,咸香入味,配馒头配煎饼都超赞。